牧民額日敦倉和他的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想

額日敦倉的牧場(chǎng)和悠閑吃草的馬。侯杰 攝
“藍(lán)藍(lán)的天上白云飄,白云下面馬兒跑。揮動(dòng)鞭兒響四方,百鳥兒齊飛翔......”這首耳熟能詳?shù)牟菰枨,唱出了牧民額日敦倉的日常生活。
額日敦倉是內(nèi)蒙古通遼市扎魯特旗烏蘭哈達(dá)蘇木黃河圖嘎查的牧民,從小在草原上長(zhǎng)大的他,對(duì)馬有著與生俱來的喜歡。“我12歲就會(huì)騎馬。放馬、馴馬、套馬、賽馬、打馬印,這些都會(huì)!雖然生在草原、長(zhǎng)在草原、與馬為伴,但是額日敦倉做夢(mèng)也沒想到,有一天自己居然以馬為“業(yè)”。
“從來沒想過能用酸馬奶創(chuàng)業(yè)這個(gè)事。最初做酸馬奶是因?yàn)槲已歉,醫(yī)生說喝這個(gè)效果好。正好我家里有馬,就自己擠馬奶,發(fā)酵之后做成酸馬奶。喝了2個(gè)多月,血糖正常了!酸馬奶的蒙古語叫“策格”,是用馬奶發(fā)酵而成的飲料,含有豐富的蛋白、乳糖、維生素類等,具有助消化、調(diào)理體質(zhì)的功效。在傳統(tǒng)蒙醫(yī)治理中,有專門的酸馬奶療法。額日敦倉本來是想自己喝酸馬奶調(diào)理一下血糖,誰成想,這事被附近的牧民知道了,大家便紛紛來他家“借”酸馬奶。“都是老鄰居或親戚,也不好意思不給,就是產(chǎn)量太低了。4歲以上的馬才能擠奶,1匹馬一天最多產(chǎn)3斤奶,一共只有6匹能產(chǎn)奶的馬。夏天的草好,所以一年只有6到9月這3個(gè)月的產(chǎn)奶期!隨著鄉(xiāng)親們的需求越來越多,酸馬奶的受益者也越來越多,很快就出現(xiàn)了供不應(yīng)求的狀況。這可愁壞了額日敦倉。“根本不夠!每次大家伙和我要,我都說沒有了。時(shí)間長(zhǎng)了,也不好意思說了!
正當(dāng)額日敦倉迫于面子感到為難的時(shí)候,駐村扶貧工作隊(duì)的到來,幫他解了燃眉之急。讓他眼前一亮。“工作隊(duì)聽說了我的情況,到我家來給我出主意。說讓我多養(yǎng)馬,馬多了,馬奶的量就上來了,做出來更多的酸馬奶,賣給大家。還能幫我賣到大城市,賣個(gè)好價(jià)錢!駐村扶貧工作隊(duì)的建議,讓額日敦倉喜出望外,不僅解決了當(dāng)下的困難,還讓他看到了未來的發(fā)展方向?砂阉吲d壞了。“這把我激動(dòng)的,一晚上沒睡好。都年過半百的人了,還敢白手起家來創(chuàng)業(yè)。這是想都不敢想的好事!”
當(dāng)額日敦倉為突然出現(xiàn)的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)感到誠(chéng)惶誠(chéng)恐時(shí),實(shí)際上,他身邊還有很多“軍師”,在幫他出謀劃策。“你看,額日敦倉自己家有3500畝天然草牧場(chǎng),他又流轉(zhuǎn)過來2500畝,這6000畝草牧場(chǎng)就是馬的天然糧倉!這得天獨(dú)厚的資源,從源頭上保證了馬奶的質(zhì)量!睘跆m哈達(dá)蘇木黨委書記烏力吉圖說。得知額日敦倉的馬在不到兩年的時(shí)間里,已經(jīng)發(fā)展到上百匹馬的馬群,能擠奶的馬也從最初的6匹增長(zhǎng)到現(xiàn)在的25匹。扎魯特旗政府副旗長(zhǎng)丁志剛從產(chǎn)業(yè)發(fā)展的角度給他支了一招。“利用現(xiàn)有的條件發(fā)展馬產(chǎn)業(yè),擴(kuò)大規(guī)模。把你這新建的200多平廠房,按照市場(chǎng)監(jiān)管部門的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行裝修和生產(chǎn),產(chǎn)品直接進(jìn)入商超,銷路就打開了。另外,動(dòng)員嘎查里有馬的牧民也加入進(jìn)來,形成合力一起干!”扎魯特旗人力資源和社會(huì)保障局局長(zhǎng)白海明看到的是創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)的好前景!皩(duì),你這新廠房啟動(dòng)了,自己忙不過來,可以提供就業(yè)崗位,帶動(dòng)周邊的農(nóng)牧民一起致富。就業(yè)部門還給你對(duì)應(yīng)的就業(yè)創(chuàng)業(yè)扶持政策。”
人們常說“以夢(mèng)為馬”,如今的額日敦倉正走在“以馬為夢(mèng)”的路上。大家的建議,給他吃了一顆定心丸,也給他的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想注入了新的力量。他現(xiàn)在一心把精力放在酸馬奶的加工制作上,在保證質(zhì)量的前提下,通過改善口感,滿足更多消費(fèi)者的口味。前不久,他還注冊(cè)了自己的商標(biāo)“特萌郭勒”。“你看,我家門前這條小河叫特萌郭勒河,翻譯成漢語就是‘駱駝河’的意思。我用這個(gè)注冊(cè)了商標(biāo),太親切了!”額日敦倉無比喜悅。(王海霞)
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