今年以來(lái)，呼和浩特市圍繞創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市，通過(guò)“監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測(cè)、案件查辦、投訴舉報(bào)、媒體曝光”等環(huán)節(jié)建立問(wèn)題發(fā)現(xiàn)機(jī)制，深入開(kāi)展重點(diǎn)品種、重點(diǎn)領(lǐng)域食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，以小切口做好民生大文章，不斷提升群眾獲得感、滿意度。

聚焦“可檢驗(yàn)”：緊盯關(guān)鍵重點(diǎn)環(huán)節(jié)，分級(jí)認(rèn)領(lǐng)，限期見(jiàn)效。市市場(chǎng)監(jiān)管局制定監(jiān)管計(jì)劃和方案，完善兩級(jí)監(jiān)督檢查制度，做到“橫向到邊、縱向到底、責(zé)任到人、不留死角”，深入開(kāi)展校園食品安全守護(hù)行動(dòng)、重點(diǎn)時(shí)段食品流通環(huán)節(jié)專(zhuān)項(xiàng)整治、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩珜?zhuān)項(xiàng)行動(dòng)、農(nóng)村假冒偽劣食品治理行動(dòng)、餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)、保健食品行業(yè)專(zhuān)項(xiàng)清理整治行動(dòng)、乳制品肉制品質(zhì)量安全提升行動(dòng)、讓人民吃上“放心芝麻油、釀造醬油”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)等10多項(xiàng)緊貼群眾身邊事的食品安全工作，引導(dǎo)“四白食品”（饅頭、豆腐、豆芽、粉條）小作坊進(jìn)入園區(qū)集中生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)小作坊食品安全和行業(yè)水平提升，杜絕和消除舊患未除新患又生的現(xiàn)象。通過(guò)系列行動(dòng)，實(shí)現(xiàn)“三大轉(zhuǎn)變”。把預(yù)防性監(jiān)督檢查擺在重要位置，實(shí)現(xiàn)從事后查處為主向事前預(yù)防為主轉(zhuǎn)變。加強(qiáng)分類(lèi)指導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)由“管”字當(dāng)頭的直接干預(yù)監(jiān)控式向協(xié)調(diào)服務(wù)式轉(zhuǎn)變。督促和幫助市場(chǎng)主體嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，實(shí)現(xiàn)從“要我安全”向“我要安全”“我會(huì)安全”轉(zhuǎn)變。

聚焦“可評(píng)判”：風(fēng)控平臺(tái)源頭防范，智慧監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)閉環(huán)。為嚴(yán)防食品行業(yè)新業(yè)態(tài)潛在風(fēng)險(xiǎn)，運(yùn)用“內(nèi)蒙古風(fēng)控平臺(tái)”，先后引導(dǎo)22122戶食品生產(chǎn)、流通、餐飲和特殊食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)完成入駐工作，目前市場(chǎng)主體責(zé)任履行不到位和監(jiān)管部門(mén)監(jiān)管缺位問(wèn)題得到明顯改善。堅(jiān)決壓實(shí)疫情防控政治責(zé)任，全面推行“蒙冷鏈”食品追溯系統(tǒng)應(yīng)用，截至目前，全市2194家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體注冊(cè)“蒙冷鏈”系統(tǒng)，發(fā)碼量10654個(gè)，實(shí)現(xiàn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返某�態(tài)化全鏈條監(jiān)管。深入推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，促成監(jiān)管部門(mén)和群眾在線監(jiān)督。今年力求全市餐飲服務(wù)提供者實(shí)行“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”數(shù)達(dá)到總數(shù)的20%。

聚焦“可感知”，重點(diǎn)曝光典型案例，綜合治理，突出共治。排查并公開(kāi)通報(bào)4次63家市場(chǎng)主體涉及未按疫情防控有關(guān)要求履行法定責(zé)任等問(wèn)題，達(dá)到以案為戒，以案促改的目的。建立“計(jì)劃抽＋按需抽＋發(fā)公告＋廣約談＋后處理”的監(jiān)管鏈條，切實(shí)提升食品安全保障系數(shù)。截至目前，統(tǒng)籌國(guó)家、自治區(qū)、市本級(jí)計(jì)劃，完成食品安全監(jiān)督抽檢3499批次，合格率97%。 采取“不打招呼+視頻直播”的形式公開(kāi)監(jiān)督檢查過(guò)程，邀請(qǐng)人大代表、政協(xié)委員、媒體和社會(huì)各界人士參與實(shí)地監(jiān)督，對(duì)潛在的違法者形成心理震懾，執(zhí)法效果大大增強(qiáng)。以點(diǎn)帶面、以優(yōu)帶劣、以獎(jiǎng)代補(bǔ)，深入推動(dòng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理，打造形成智能化“標(biāo)桿市場(chǎng)”。（記者 祁曉燕）

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