興安盟把落地沙果變牛羊“水果罐頭”

“牛羊水果罐頭”,對很多人來說是個新鮮事物。近日,由內(nèi)蒙古大公草畜有限責(zé)任公司與中國農(nóng)科院合作,以落地沙果為主要原料的發(fā)酵飼料項(xiàng)目初試成功,6種發(fā)酵樣品經(jīng)過7天發(fā)酵,氣味香甜、適口性好,這種“牛羊水果罐頭”各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到發(fā)酵飼料的要求。
據(jù)了解,目前市場上的發(fā)酵飼料都是利用果渣發(fā)酵制作的,還沒有以落地沙果+秸稈或稻糠等混合制作的發(fā)酵飼料。以落地沙果為主要原料的發(fā)酵飼料項(xiàng)目為國內(nèi)首個,對于解決興安盟落地沙果無疑是一個積極嘗試。
目前,興安盟沙果種植面積30余萬畝,年產(chǎn)量超過4億斤。由于沙果保質(zhì)期短、用途少、相關(guān)深加工企業(yè)少,年消耗量不到3000萬斤。每年興安盟都會有近1.3億斤的落地果無法銷售,不僅造成果農(nóng)收入減少,影響果農(nóng)種植熱情,還造成了資源浪費(fèi)、污染環(huán)境。內(nèi)蒙古大公草畜有限責(zé)任公司便萌生了將落地沙果變廢為寶、制作發(fā)酵飼料的想法。今年4月,由興安盟科技局牽線搭橋,該公司與中國農(nóng)科院飼料研究所屠焰教授及其團(tuán)隊(duì)開展技術(shù)合作,并成立了草牧業(yè)創(chuàng)業(yè)聯(lián)合體。
“5月末,我們專程去青島發(fā)酵飼料企業(yè)考察,引進(jìn)了生產(chǎn)設(shè)備,9月份沙果發(fā)酵飼料即可批量生產(chǎn)入市。”內(nèi)蒙古大公草畜有限責(zé)任公司總經(jīng)理常瑞紅告訴記者,這兩天他們計劃走訪當(dāng)?shù)氐纳彻N植大戶、合作社等原料市場,了解落地沙果的回收量,初步探討落地沙果的回收價格和方式?!昂芏囵B(yǎng)殖企業(yè)、合作社和養(yǎng)殖大戶都知道發(fā)酵飼料適口性好,營養(yǎng)價值高,可以提高牛羊免疫力,提高肉的品質(zhì),減少牛羊氨的排放,好處多著呢?!背H鸺t表示,待此項(xiàng)研究成果成熟后,準(zhǔn)備將落地沙果發(fā)酵飼料技術(shù)制成手冊,使科研成果可復(fù)制、可推廣,合作社、家庭牧場或個體養(yǎng)殖戶可根據(jù)企業(yè)提供的配方和菌劑加工落地沙果發(fā)酵飼料,使落地沙果實(shí)現(xiàn)就地轉(zhuǎn)化,讓果農(nóng)直接受益。(記者 高敏娜 通訊員 韓雨格)
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