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“錫林郭勒奶酪”品鑒評(píng)選活動(dòng)暨第十一屆“元上都”皇家察干伊德文化節(jié)舉行

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“錫林郭勒奶酪”品鑒評(píng)選活動(dòng)暨第十一屆“元上都”皇家察干伊德文化節(jié)舉行【12】
“錫林郭勒奶酪”品鑒評(píng)選活動(dòng)暨第十一屆“元上都”皇家察干伊德文化節(jié)舉行【12】
  2020年08月26日17:12

8月26日,“錫林郭勒奶酪”品鑒評(píng)選活動(dòng)暨第十一屆“元上都”皇家察干伊德文化節(jié)在內(nèi)蒙古錫林郭勒盟正藍(lán)旗舉辦。來自錫林郭勒盟各旗縣市(區(qū))察干伊德(奶食)加工制作企業(yè)及小作坊、農(nóng)牧戶,參評(píng)參展團(tuán)隊(duì)達(dá)到143個(gè),參展奶酪品種傳統(tǒng)產(chǎn)品15種以上、創(chuàng)新產(chǎn)品20種以上,將最能代表錫林郭勒草原風(fēng)味的奶制品制作技藝給予展示。

文化節(jié)期間,還開展了乳制品創(chuàng)新產(chǎn)品展示評(píng)選及乳制品展銷、錫林郭勒奶酪現(xiàn)場(chǎng)制作評(píng)選、營銷推廣獎(jiǎng)?wù)故驹u(píng)選、綠色特色包裝獎(jiǎng)?wù)故驹u(píng)選等活動(dòng),為錫林郭勒盟各地傳統(tǒng)奶制品加工銷售提供展示、交流、合作平臺(tái),鼓勵(lì)乳制品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)牧戶積極從事民族傳統(tǒng)奶制品制作與創(chuàng)新,提升“錫林郭勒奶酪”公共區(qū)域品牌的知名度和影響力,促進(jìn)民族傳統(tǒng)乳制品持續(xù)健康發(fā)展,帶動(dòng)農(nóng)牧民創(chuàng)業(yè)增收。

據(jù)悉,自2006年以來,正藍(lán)旗已連續(xù)舉辦了10屆察干伊德文化節(jié),組織開展奶食品展示和現(xiàn)場(chǎng)制作評(píng)比等活動(dòng),吸引各地從事奶食生產(chǎn)、加工、銷售的企業(yè)、合作社和牧民參與其中。

截至目前,錫林郭勒盟培育奶制品自治區(qū)龍頭企業(yè)1家,盟級(jí)龍頭企業(yè)2家。傳統(tǒng)奶制品生產(chǎn)企業(yè)共12家,登記注冊(cè)奶制品小作坊338家,主產(chǎn)區(qū)牧民家庭式小作坊228家。(吳勇、巴依斯古楞攝影報(bào)道)

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(責(zé)編:劉澤、張雪冬)